Di@log Co, Slovenska 54, 1000 Ljubljana, Slovenija +386 (0)1 230 75 00 info@dialog-si.net
BA  |  RS  |  ČG  |  MK  |  AL

Upoznajmo se
s mesom peradi
prije nego što ga
kupimo

Pročitaj više

100 okusnih
recepta

s mesom
peradi

Pročitaj više

Newsletter

Prijavite se

Recepti i kulinarski savjeti

100 ukusnih recepta s mesom peradi

Pileća prsa na florentinski način

Zelje očistimo, operemo, blanširamo i ocijedimo. Dinstamo na maslacu sa sjeckanim bijelim lukom, posolimo i dodamo ...

Rižoto s piletinom

Piletinu izrežemo na manje komade i na temeljcu od povrća dinstamo jedan sat. Kuhano meso izvadimo iz vode, ocijedimo i ...

Pileće loptice u sosu od vermuta

Izmiksamo piletinu s hljebom namočenim u vrhnje, jaja, vermut i so. Oblikujemo loptice i kuhamo u ključaloj slanoj vodi. ...

Prženi pileći odresci na američki način

Odreske istučemo batom za meso i posolimo. Nakon toga, uvaljamo ih u brašno, jaja i bademe pomiješane s prezlom. ...

Piletina Tetrazzini

Piletinu skuhamo, narežemo i ostavimo poklopljenu na stranu. Supu sačuvamo. U većoj posudi skuhamo špagete. Na puteru ...

Krema od piletine i krompira

U tavi na laganoj vatri istopimo puter/margarin. Dodamo brašno, promiješamo i onda ulijemo mlijeko, kuhamo dok ...

Pikantni zavici na štapiću

Pileće filete izrežemo na tanke trake i 4 sata mariniramo u mješavini paradajz pirea, meda, Worcestere sosa, sjeckanog ...

Terina od pilećih bataka s orasima

200 g pilećeg mesa izmiksamo sa vrhnjem, bijelim vinom, smjesom začina za piletinu i soli i  umiješamo ostatak ...

Waldorf-Astoria salata

Meso, ananas i jabuku isiječemo na kockice. Celer ogulimo i narežemo ili narendamo na tanke trakice. Jabuku i celer odmah ...

Pileći paprikaš

Pile izrežemo na odgovarajuće komade i posolimo. U posudi, na zagrijanom ulju, popržimo luk da porumeni, dodamo posoljenu ...

Pileća supa od povrća

Izrežemo na kockice pileći file i povrće u posudu, dodamo vodu ili pileći temeljac te bijelo vino i kuhamo sat vremena. ...

Pileća čorba

Pileći želudac i druge iznutrice izrežemo na rezance, a meso na manje komade. Sve zajedno kuhamo u oko 3 dl vode. Dodamo ...

Pileći paprikaš s vodenim njokama

Povrće očistimo, operemo i izrežemo na komade. U hladnu vodu stavimo meso, povrće i začine. Posolimo, pobiberimo i kuhamo ...

Piletina na lovački način

U zagrijanu tavu dodamo ulje, popržimo pancetu, dodamo pileći file uvaljan u brašno i pržimo dok ne dobijemo rumenu ...

Piletina i gljive u kremastom paprika sosu

Zagrijemo ulje u dubokoj tavi do srednje visoke temperature. Stavimo luk da se prži i kada omekša dodamo gljive. Pržimo ...

Pileća pjena u pršutovom omotu s pistacijama

Pileći file prodinstamo na maslacu zajedno s lukom, prasom i začinima. Izmiksamo, dodamo vrhnje, bijelo vino, pistacije ...

Piletina s prženim lukom i pireom od mrkve

Pileća srca i na kocke izrezane batake začinimo sa sjeckanim lukom i bijelim lukom i propržimo. Na maslacu propržimo brašno ...

Piletina sa tjesteninom u bešamel sosu

Pileća prsa očistimo, isiječemo na filete ili kockice i mariniramo, ostavimo u marinadi da odstoji barem 2 sata prije prženja. ...

Ražnjići od piletine i povrća

Pileći file, paprike i tikvice operemo i izrežemo na komade. Viršle izrežemo na komade duge 2 cm. Od maslinovog ...