Di@log Co, Slovenska 54, 1000 Ljubljana, Slovenija +386 (0)1 230 75 00 info@dialog-si.net
BA  |  RS  |  ČG  |  MK  |  AL

Upoznajmo se
s mesom peradi
prije nego što ga
kupimo

Pročitaj više

100 okusnih
recepta

s mesom
peradi

Pročitaj više

Newsletter

Prijavite se

Recepti i kulinarski savjeti

100 ukusnih recepta s mesom peradi

Pileći sushi

Rižu peremo u hladnoj vodi sve dok voda u potpunosti ne bude bistra. Stavimo je u posudu i prelijemo vodom tako da voda bude ...

Pileća supa

Iznutrice i manje dijelove pileta očistimo i izrežemo na manje komadiće. Dobro osušene pospemo brašnom. Zagrijemo ...

Engleska pita od piletine

Od brašna, maslaca, jaja, soli i vode zamijesimo gusto tijesto i pustimo da odstoji. Na masnoći popržimo nasjeckani ...

Pileća gnijezda

Odreske istučemo batom za meso, posolimo ih, premažemo senfom i stavimo na njih krišku šunke i zamotamo čvrsto. ...

Pileća prsa na florentinski način

Zelje očistimo, operemo, blanširamo i ocijedimo. Dinstamo na maslacu sa sjeckanim bijelim lukom, posolimo i dodamo ...

Terina od pilećih bataka s orasima

200 g pilećeg mesa izmiksamo sa vrhnjem, bijelim vinom, smjesom začina za piletinu i soli i  umiješamo ostatak ...

Pileći fileti u omotu od pršuta

Bijeli i crni luk ogulimo i isjeckamo. Celer, mrkvu i tikvice očistimo, ogulimo i izrežemo na rezance. Paradajz dobro pomiješamo ...

Pileća rolada sa srnećim fileom

Pileći file istučemo batom za meso, posolimo, pobiberimo i oblikujemo u pravokutnike. Srneći but i hamburg slaninu sameljemo ...

Meksički gulaš

Pileća prsa ili filete izrežemo na kockice, dodamo soja sos, smjesu meksičkih začina i chilli prema ukusu. Dobro promiješamo ...

Pileća supa od povrća

Izrežemo na kockice pileći file i povrće u posudu, dodamo vodu ili pileći temeljac te bijelo vino i kuhamo sat vremena. ...

Lazanje s piletinom

Lazanje skuhamo i stavimo na krpu da se osuše (za lazanje koje ne treba kuhati koristiti više bešamela). ...

Hladna piletina u sosu

Piletinu skuhamo u slanoj vodi sa supom od povrća. Kada je kuhana, očistimo meso od kosti i izrežemo ga na manje komade, ...

Hrskava pileći rezanci u pjenastom sosu s bademima

Na rezance izrezan pileći file začinimo, pospemo brašnom i ispržimo na vrućem ulju. Ocijedimo i poslužimo na pjenastom ...

Pileći paprikaš s Cvičkom (autohtono slovensko vino)

Piletinu isperemo hladnom vodom, stavimo u posudu, prelijemo s tri ili četiri litre hladne vode i stavimo da se grije. Kada ...

Piletina s gljivama i senfom

Zagrijemo ulje na srednje jakoj vatri. Dodamo komade piletine i pržimo oko 7 minuta, s tim da okrenemo meso samo jednom. ...

Rižoto s piletinom

Piletinu izrežemo na manje komade i na temeljcu od povrća dinstamo jedan sat. Kuhano meso izvadimo iz vode, ocijedimo i ...

Piletina sa začinskim biljem

Piletinu opremo, dobro posušimo i posolimo. Začinsko bilje povežemo u dvije vezice. Jednu stavimo u unutrašnjost ...

Aromatična pileća rolada

File narežemo na tanke odreske sa što većom površinom, stavimo ih između dva komada plastične folije i stanjimo ...

Prženi rolat s piletinom, povrćem i soja sosom

Pileće meso narežemo na tanke trake i zajedno s narezanim povrćem propržimo na maslacu, posolimo i ostavimo da se ohladi. ...